成都卤菜培训去哪个学校比较好-成都味之道餐饮培训

展全思梦 2025-11-16 05:58:21

成都卤菜培训去哪个学校比较好-成都味之道餐饮培训

导读

成都卤菜培训去哪个学校比较好？很多人都想学卤菜，因此对这个问题非常关注，儿卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，下面详细的说一下成都卤菜培训去哪个学校比较好？


成都卤菜培训去哪个学校比较好

想在成都学卤菜技术就选成都味之道，味之道是一家食品研究与技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、品牌孵化与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮企业，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播、推广于品牌创立。味漫江湖小吃技术研发中心，拥有全国品种全、特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味。 四川味漫江湖的营销策划专家和科研技术人员，以自己多年的经验和见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目。

学习卤菜中较主要的就是维护卤汤，养卤汤是卤菜的皮肤和面貌，一锅卤汤从较好次卤制产品的原始卤汤到卤制多年形成老卤汤，需要定期清除卤汤里的杂质、血沫、油渍污垢，更要定期补香、去腥、调油、调汤。

课程培训介绍


卤菜香料的辨别和选择、

卤水的制作及保养、

冻品的选择及预处理、

卤制的工艺及流程、

现捞素菜的制作、

卤水后期的保养及调整等全套卤制工艺。

味之道餐饮培训售后服务

1、终身享受技术升级更新;

2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;

3、协助开店各种营销策略，门店营销、网络营销等;

4、公司会定期组织学员交流会，相互探讨经验，互相学习。

公司总部位于成都成华区龙潭水乡旁，仅此一个谨防假冒

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