熬蒜蓉为什么要过水（炸蒜蓉为什么要过水）

导读大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索熬蒜蓉为什么要过水，炸蒜蓉为什么要过水的信息，大家一起来看看吧。熬蒜蓉

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索熬蒜蓉为什么要过水，炸蒜蓉为什么要过水的信息，大家一起来看看吧。

熬蒜蓉为什么要过水，炸蒜蓉为什么要过水解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、炒蒜之所以要浇水，是因为可以防止大蒜发苦，改善口感。大蒜中含有硫胺素、核黄素等物质，在高温下会有苦味，将其切碎后放入水中浸泡一段时间即可去除苦味。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。